北海道へ
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1泊2日で、北海道へ。
1泊2日なんてもったいない！なんて言われつつ出発。
味噌ラーメンの喜亭、ノーザンホースパーク、海鮮丼の浦島、十勝ヒルズ、池田ワイン城なんかに行ってきた。
1日目に千歳空港で車を借りて、札幌で宿泊。2日目の夕方に帯広空港から帰るという、ドライブがメインのプラン。
広いのはわかっていたものの、車で実際移動してみると改めてスケールの大きさを体感。ただただひたすらまっすぐ続く道を、気持ちよく運転した。
見渡す限る続く畑には、トウモロコシ、ダイコン、山芋などが植わっている。トラクターなんかも私が知っているものよりはるかに大きくて、ここが日本？と思ってしまう。
よく耕された土は黒々とした、みるからに栄養をたっぷり含んでいてふかふか。
これからスーパーで北海道産の食材を手にとるたび、この景色を思い出すんだろうな、と思う。
十勝ヒルズの中にあるレストラン「ヴィーズ」のランチ。
地場の食材を使った料理は見た目にも美しく、どれも本当に美味しかった。
気候が違えば、育つ植物の種類も違うのが面白い。
あんなにたくさんの白樺の木を、初めて見た。
どれも少し傾いていて、不思議に思ったけれど、雪の仕業と知って驚いたりした。
お土産もたくさん買った。
8つのガーデンからなるガーデン街道のうちの一つである十勝ヒルズでは、秋植え球根を購入。
東京の鉢植えでも、うまく咲いてくれたら、うれしい。
それから小豆。
ぜんざいを作ってみたい。
六花亭のバターサンド、に使用されているバターなんかも購入。
北海道を元気に、ではなかった。
元気をたくさんもらって帰ってきた。
これからたくさんの人が訪れて、1日も早く、北海道の皆さんに心穏やかな暮らしが戻りますように。
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